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春のお花

春一番も吹いて春本番となりました。
うちの庭にも春のお花が咲き始めています。

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春は「肝」を養生する季節です。
春は苦味を盛れ、とも言われ山菜などがおすすめです。
緑の濃い野菜は「肝」を助けます。
お酒は余分な負担になりますので春は控え目にしましょう。

梅咲きました

庭の梅の木の花が咲きました。
今年は梅の収穫が出来るかな?
楽しみです。
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コーンブレッド

お友達からコーンブレッド頂きました。
東日本橋にあるおいしいパン屋さんの物だそうです。
しっとりして甘くなくておいしかったです。

バゲットを抱っこしているビーバーがかわいいお店のロゴです。
今度是非行ってみたいです。
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春近し

庭の梅の木にたくさん蕾がつきました。
去年の20倍くらいはついています。今日は立春。
梅の花が咲くのがとても楽しみです。

国産パスタ

気功教室にいらして下さった農家の方からの
頂き物です。自家製の全粒粉入りパスタだそうです。
とてもおいしかったです!ゆで上がりの時間が早く
もちもちした麺で最高です。
今日のパスタはツナ、オリーブ、にんにく、豆苗で
サッと作れる簡単パスタ。
M様 ご馳走様でした!

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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