中心薬膳パン教室 ２月
本格的ライ麦パンです。毎年１回はスケジュールに
入れるようにしています。去年のチャンスを逃して一年越しで
来てくださった方、ありがとうございます。
自家製サワー種の作り方を習得すれば簡単に作れるパンです。
焼いた時の香りが本当にいい香り。
でも焼きたてではなく、明日が味も香りも落ち着いて
もっとおいしくなるパンです。
今日のスープは蒸し大豆、里芋、ニンジン、菜花、セロリなど。
まだ寒さが続くようなので体を温める野菜を中心に
鶏だしで作りました。
生徒さんのパン。
デザートはココアケーキ。今日はバレンタインデーでしたね。
入れるようにしています。去年のチャンスを逃して一年越しで
来てくださった方、ありがとうございます。
自家製サワー種の作り方を習得すれば簡単に作れるパンです。
焼いた時の香りが本当にいい香り。
でも焼きたてではなく、明日が味も香りも落ち着いて
もっとおいしくなるパンです。
今日のスープは蒸し大豆、里芋、ニンジン、菜花、セロリなど。
まだ寒さが続くようなので体を温める野菜を中心に
鶏だしで作りました。
生徒さんのパン。
デザートはココアケーキ。今日はバレンタインデーでしたね。
