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おいしいパン屋さん

成田市内においしいパン屋さん見つけました。
パン職人さんの国際大会で優勝した方だそうです。3年に一回ドイツで開催される
大会だそうで2015年のチャンピオンです。
食パンなどいろいろ買ってきました。
どれも本当においしかったです。クロワッサンはサクッと軽く、食パンは水分量の多い生地で
もっちり、しっとり、ずっしりでふわっとしています。
他のパンも生地がおいしいし具材の分量も好みのタイプでおいしい!
また行きたくなるパン屋さんです。

今年も梅の季節がやってきました。
数年前から梅干しは小梅を使うことにしたので
今年も紀州から取り寄せた小梅を漬けました。
白梅酢も上がってきていい感じです。
小梅は個数が多いので手間がかかりますが皮がやわらかく
漬け上がるのでとてもおいしいです。
日本の夏を乗り切るためには必需品ですね。

パンダパン

上野で買えるパンダのパン。
たまに上野駅に行くときに買ったりします。
パンダのパンやケーキはつい買ってしまいます。
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コーンブレッド

お友達からコーンブレッド頂きました。
東日本橋にあるおいしいパン屋さんの物だそうです。
しっとりして甘くなくておいしかったです。

バゲットを抱っこしているビーバーがかわいいお店のロゴです。
今度是非行ってみたいです。
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国産パスタ

気功教室にいらして下さった農家の方からの
頂き物です。自家製の全粒粉入りパスタだそうです。
とてもおいしかったです!ゆで上がりの時間が早く
もちもちした麺で最高です。
今日のパスタはツナ、オリーブ、にんにく、豆苗で
サッと作れる簡単パスタ。
M様 ご馳走様でした!

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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