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タンネ

浜町にあるドイツパンのお店”タンネ”に友達が連れて行ってくれました
ドイツ大使館にパンをおろしているお店だそうです
大きなお店ではありませんがプレッツェルあり、ケーキあり、
もちろんライ麦パンありでどれにしようか迷ってしまいました
この時期らしくシュトーレンもありましたよ

ライ麦パンを3種類買いましたが一番おいしかったのは雑穀入りのでした
雑穀の香ばしい香りが学生の頃ドイツで食べた独特の香りの
パンを思い出させなんだか懐かしい感じでした
ドイツパン

一番奥のが雑穀パンです
手前のはライ麦粉がたしか5割くらいのと8割くらいの
だったと思います
パンはかたまりでしか売っていませんので
これは自宅でスライスしたものです

自宅で焼くライ麦パンとは少し違ったパンでした
パン屋さんによっていろいろ違いがあるようですね
次はどこのパン屋さんにいってみようかな


プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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