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黒糖ベーグル

久しぶりにベーグルを焼きました。
黒糖入りです。黒糖は白いお砂糖と違って体を冷やしません。
ミネラルたっぷりで、沖縄県人のご長寿の一因には黒糖の常食が
あるとも言われています。
でも、摂りすぎはもちろんNGです。


今日はたくさん焼きましたよ~。
高めの温度でバリッと焼いています。
たくさんあるとパン屋さんみたい。
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細めのベーグルよりぽっちゃり型のベーグルが好きです。
時々パン屋さんで皮がしわしわのベーグルを見かけますが
やっぱりベーグルは、パリッ、ツルッと張りがあるのがお気に入りです。
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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