かぼちゃプリン
豆乳かぼちゃプリンです。
プリンはゼラチン系と卵系がありますが、私は卵系の食感が
苦手なので断然ゼラチン派です。
作るのも簡単ですしね。
かぼちゃがおいしい季節になったのでたっぷり使ってプリンにしました。
普通はここにカラメルソースをかけるのが王道ですが
まだ昼間は暑いので、さっぱりと食べたくてショウガシロップを
かけて頂きました。
かぼちゃは季節の変わり目に「脾・胃」を養生するのにぴったりです。
今年の夏は猛暑だったのでちょうど今頃、夏の疲れが出るころではないでしょうか。
消化にいい「甘」の食材がおすすめです。
プリンはゼラチン系と卵系がありますが、私は卵系の食感が
苦手なので断然ゼラチン派です。
作るのも簡単ですしね。
かぼちゃがおいしい季節になったのでたっぷり使ってプリンにしました。
普通はここにカラメルソースをかけるのが王道ですが
まだ昼間は暑いので、さっぱりと食べたくてショウガシロップを
かけて頂きました。
かぼちゃは季節の変わり目に「脾・胃」を養生するのにぴったりです。
今年の夏は猛暑だったのでちょうど今頃、夏の疲れが出るころではないでしょうか。
消化にいい「甘」の食材がおすすめです。
