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抹茶白玉のデザート

抹茶を白玉に練りこんで、黒豆きなこと黒蜜をかけたデザートです。
緑茶は夏の飲み物で体の熱を冷まします。
そろそろ飲み始めてもいいころではないかと思います。
緑茶から体に取り入れられるお茶の成分は30%なんだそうですが、
お抹茶ならまるごといただけます。
お茶は「苦味」に分類され、「心」に良い食材です。
夏は「心」を養生する季節なので、緑茶は夏の食材なのです。
黒蜜は沖縄産の黒糖から作りました。
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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