２０１７年９月 中心薬膳パン教室
今月はライ麦サワー種とりんご酵母種の２種類使った贅沢なパンです。
電気オーブンでもクープがきれいに開くように工夫して焼きます。
おいしそうに焼けました。
さつまいもとかぼちゃ、玉ねぎの豆乳ポタージュ。
さつまいもは五臓を養い、玉ねぎは秋にぴったりな「辛・白」の食材です。
夏の疲れを癒すスープです。
デザートは白ゴマケーキ豆腐クリーム添え
山椒粉を隠し味に入れてます。
電気オーブンでもクープがきれいに開くように工夫して焼きます。
おいしそうに焼けました。
さつまいもとかぼちゃ、玉ねぎの豆乳ポタージュ。
さつまいもは五臓を養い、玉ねぎは秋にぴったりな「辛・白」の食材です。
夏の疲れを癒すスープです。
デザートは白ゴマケーキ豆腐クリーム添え
山椒粉を隠し味に入れてます。
