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えびの炒め物

えびと長ネギをニンニクで炒めました。
えびは「腎」の働きを助けスタミナをつけ血行を良くするので体を温めます。
ニンニクもネギも「温性」なので寒さ厳しいこの時期にぴったりです。
「腎」に効く食材は老化防止にも◎。
えびがプリッとしてセリがシャキッ。あっさりと塩麹で味付けしました。


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テーマ : 料理   ジャンル : 趣味・実用

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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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