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ライ麦入りパン

久しぶりにライ麦入りパンを焼きました。ベースはりんご酵母種の生地です。
今回ははとむぎ粉も入っています。フットボール型でかわいいです。
中身がぎっしり詰まっているのが好きなので強力粉を使いました。
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スチームオーブンを買ってからクープがきれいに開くので楽しい~。

テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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