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桜パン

この時期だけのお楽しみ。桜のパンを焼きました。
桜の花と葉の塩漬けを使って春らしいパンにしました。
いつもは普通に食パン型で焼きますが今回は成形して
かわいく作ってみました。
CIMG2186_convert_20130327175157.jpg


桜と言えば桜餅。私は関東出身ではないので桜餅と言えば
道明寺です。ピンクのクレープみたいなのに餡がつつまれているタイプの
桜餅を見たときはびっくりしました。ニセモノだ~、と思いましたね。
本当はこの時期は毎日でも桜餅を食べたいのですが、白いお砂糖を
摂りすぎてしまうので今年はまだ食べていません。
日本の和菓子屋さんが白いお砂糖を使わないタイプの桜餅を
作ってくれたらいいのにな~、と思う毎日です。

テーマ : 手作りパン   ジャンル : 趣味・実用

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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