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お醤油

鹿児島で買ってきたお醤油です。甘いです。
地方によって同じメーカーのお醤油でも味が違うと
気が付いたのは関東に住むようになってからです。

西の方は甘めのお醤油なんですよ。
福岡にも住んでいたのですっかりなじんだお醤油が
関東に来てから売っていないのに大ショック。
いつものキッコーマンのお醤油を買って帰ったら塩からいこと!
「普通の」お醤油はいったいどこに売っているのかな~と
しばらくいろんなスーパーを回ったりしました。

鹿児島のお醤油は特別甘い感じはしますが、なんとなくうれしいです。
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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