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月餅

香港のお菓子をいただきました。
中秋の名月あたりに食べる月餅です。
伝統的な月餅は卵黄や木の実などあんこと一緒にぎっしり詰まった焼き菓子で
パッケージも中華色の濃いのが普通ですが、これは
ずいぶんとオシャレな感じです。
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中身も卵黄とあんだけでシンプルな月餅です。
香港に住んでいた時は、この時期になるといろんな人から月餅を
頂くので二人では食べきれず、マンションの警備の人にも
配って歩きました。
本来、家族で集まって一つの月餅を切り分けてみんなで食べるもの
なので一人で一個は重たすぎます。
やはり、家族で分けてうす~く切った一切れを食べるのがちょうどいいお菓子です。
プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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