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自家製おつけもの3種

自宅で作っているお漬物です。
ぬか漬けのキュウリ、らっきょうの甘酢漬け、梅干しです。
らっきょうは今年もきび糖を使って漬けています。
漬けた後の漬け酢は、酢の物にそのまま使えば
らっきょうのエキスも一緒に頂けるのでおすすめです。

今年漬けた梅をそろそろ干そうと思っていますが
あまりの暑さに思案中です。
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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