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カーベーケージ

赤坂にあるドイツパンのお店にお友達が連れて行ってくれました
パンだけでなくケーキも売っていてドイツの香りたっぷりです
お店にいた奥様に勧められて買ったチョコレートケーキです
作るのに手間がかかるのでこの先も作り続けるか
わかりません、とおしゃってました
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直径10センチほどの小さなケーキですがオブラートの上に
生地がのっていて中にはナッツやオレンジピールなどが
入っていました
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甘さ控え目でおいしかったです


パンはライ麦粉100%のパンを買ってみました
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まわりにまぶしてあるのはライ麦の粒を砕いたものだそうです

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中にもライ麦の粒がたくさん入っていて食べ応えのあるパンです
外側が硬くて切るのにコツが入りますが中はやわらかいです
香りはうちで作るライ麦パンとは全く違う香りで
青っぽい、草のような香りです
プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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