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パン屋さん

生徒さんから教えていただいたパン屋さんに行ってみました。
ハード系のパンがたくさんあって、本格的なパン屋さんです。
ライ麦パンもバゲットもあります。スイーツ系も豊富にあり、
人気のパン屋さんらしく、お客さんが絶えません。
パン屋さんの名前は、忘れちゃいましたが、新鎌ヶ谷にあります。
久しぶりに本格的なパン屋さんを見た気がします。
都内にはたくさんありますが、近所にはないので・・・。
いろいろ買って研究。ハード系のパンを売っているお店って
少ないんですよね。ハード系のパンは湿気の多い日本ではパリッとしている時間が短くて
焼き直して食べないと、噛みきれないパンになってしまうので
敬遠されるのかも知れませんね。
おいしいんですけどね~。
やっぱり、風土と食べ物は切れない関係なんですね。
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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