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おいしいどら焼き

私のお菓子の師匠から、浅草の雷門の近くの老舗のどら焼きをいただきました。
予約しないと買えない貴重などら焼きです。
近所に似たどら焼きのお店があるそうですが、こちらの方が
断然おいしいとのこと。なんでお菓子屋さんでうなぎのマークなのか
わかりませんが、この右回りのうなぎのマークのほうがおいしいどら焼き屋さんで
左回りのうなぎのマークのお店は、予約しなくても買えるんだそうです。
さすが、お菓子通の師匠、お店に詳しい。
白餡と小豆餡をいただきました。
皮が焼きたてでふわふわです。



切ったものは右が白餡ですが、白餡のどら焼きってめずらしいですよね。
この白餡がまたおいしい!白餡ってこんなにおいしかったっけ?というくらい。
ごちそうさまでした!
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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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