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あさりの紹興酒蒸し

急にあさりが食べたくなったので、まだ旬には早いけど
ショウガとにんにくをたっぷり入れて、紹興酒で香りづけ。
あさりは補腎によく貧血にも良い食材ですが、体を冷やす性質なので
薬味をたくさん使います。

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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