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栗きんとん

秋と言えば、栗ですよね~。
栗は五味では鹹い(しおからい)に属し、補腎作用のある
ありがたい食材です。
栗きんとんと言えば、お正月のおせちに入っているような
甘くてねっとりした感じを思い浮かべますが、長野出身の
おいしいもの通の方に教わった栗きんとんが、このタイプ。
栗とお砂糖だけです。本当においしいです!
初めて食べた時は感動しました。栗そのものの味がして、ひとくちで
食べるのがもったいないくらいおいしいです。
先日、千葉そごうに行った時、食品売り場に臨時販売所が出来ていて
迷わず買いました。

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プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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