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ワンプレートディッシュ

夏野菜のグリルとパリパリチキンのワンプレートです。
中央にあるのはジャンボニンニクのグリル。
かなり大きくてびっくりしました。食感は普通のニンニクとは違って
シャキシャキしていて別の野菜みたい。
ニンニクは「辛・温」で梅雨で免疫力が落ちやすい時期に
おすすめです。
ズッキーニはグリルすると甘くてとろっとしておいしかったです。
舞茸も端っこがカリッとなっておいしい!
チキンは皮をパリパリに焼いてハニーマスタードソースで頂きました。

プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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