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おうちランチ

緊急事態宣言で自宅にいることが多いと食事の支度が
大変ですよね。
ランチはありあわせのものでパパッと作ることが多いです。
本当はランチをしっかり食べて夜は軽めに食べるのがいいのですが
家族の都合もあり、なかなか難しいです。

ある日のランチ。
作り置きの牛筋の煮込みを焼きそばにあんかけにしました。
野菜は水菜にキャロットラペをのせて簡単サラダに。
牛筋と大根の煮込みは水溶き片栗粉でとろみをつけてあんに変身させただけ。
焼きそば麺はフライパンで表面をカリッと焼きました。


g2.jpg

キャロットラペも作り置きが出来るので便利です。
うちの常備菜となっています。
プロフィール

Hiromi Cooking Salon 代表

Author:Hiromi Cooking Salon 代表
千葉県在住
教室で焼くパンや薬膳などを紹介していきます
中心薬膳料理とパン教室のホームページはこちらです
http://www.hiromi-cooking-salon.com/

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